特製和洋三段おせち料理

新しい年がより良い一年になることを願い、リラックスリゾートホテルの土田一統　料理長が厳選した素材を贅沢に使用し、腕によりをかけて一品一品丁寧に手作りした「おせち料理」をご用意させて頂きます。四季の恵みあふれる海の幸、山の幸を“祝い勝”に変えてお届けさせて頂きます。

■12月15日までに、電話、ファックス、メール、ホームページのいずれかにてご注文の程、宜しくお願い致します。
■12月31日に宅急便にてお届けさせて頂きます。
■お支払い方法は、カード、お振込みからお選び下さい。



＜セット内容＞
◆壱の重
国産牛の特製ローストビーフ
夢の大地豚のローストポーク
特製チャーシュー
地鶏のインヴォルティーニ
　　　　　　　　　-旬野菜巻き-
フォアグラと黒米のリゾット
五福豆と長老喜
次郎柿と大根、人参のなます


◆弐の重
地野菜の炊き合わせ
　金時人参の甘煮、牛蒡の蜜煮
　蓮根の梅肉煮、里芋の白煮
　筍の土佐煮、椎茸の甘辛煮
　海老芋の揚煮
伊豆旬野菜のピクルス
NINE特製カポナータ
蕪と旬菜の胡桃和え
自家製ドライトマトとオリーブ


◆参の重
伊勢海老の雲丹焼き
アワビの旨煮
煮蛸のジェノバソース和え
鰆の西京焼
真鯛のスモークマリネ
天使海老のコンフィ ハーブの香り
いくらのゆず釜